Komora wędzarnicza

Komora wędzarnicza to profesjonalne urządzenie przeznaczone do obróbki termicznej mięsa, ryb oraz serów, stosowane w zakładach branży spożywczej. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia wysoką trwałość i łatwość utrzymania higieny zgodnie z wymaganiami sanitarnymi. W komorze wędzarniczej możliwe jest prowadzenie procesów wędzenia i pieczenia w precyzyjnie kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności, co umożliwia uzyskanie powtarzalnych rezultatów produkcyjnych.

Komory wędzarnicze jedno-, dwu- i trzy wózkowe

Oferujemy komory wędzarnicze w konfiguracjach jedno-, dwu- i trzy wózkowych, dostosowane do skali produkcji i indywidualnych potrzeb zakładów. Każde urządzenie wyposażone jest w nowoczesny system sterowania umożliwiający regulację parametrów procesu, takich jak czas, temperatura czy intensywność dymienia. W zależności od wymagań stosujemy różne warianty zasilania – elektryczne, gazowe, parowe lub olejowe. Dzięki przemyślanej konstrukcji komory wędzarnicze SIMAR zapewniają równomierne rozprowadzenie dymu oraz ciepła, zapewniając wysoką jakość gotowych wyrobów.

Producent komór wędzarniczych 

Jako producent komór wędzarniczych projektujemy i wykonujemy urządzenia na zamówienie, dostosowując je do specyfiki linii technologicznych w zakładach przemysłu mięsnego, rybnego czy serowarskiego. Stawiamy na indywidualne rozwiązania, zgodne z obowiązującymi normami bezpieczeństwa i higieny. Do produkcji wykorzystujemy stal nierdzewną od sprawdzonych dostawców. Nasze doświadczenie pozwala nam realizować złożone projekty dla firm o różnej skali działalności – od lokalnych zakładów po duże przedsiębiorstwa. Sprawdź również komory parzelnicze i inne specjalistyczne rozwiązania do branży spożywczej.

Na etapie projektu i realizacji dbamy o każdy detal, zapewniając naszym klientom niezawodne urządzenia, które wspierają procesy produkcyjne. Skontaktuj się z nami i zamów rozwiązanie dopasowane do potrzeb Twojej firmy.